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2019年6月28日 (金)

桃川から 青森県南 初の酒造好適米 吟烏帽子!! 

青森県南期待のお米、吟烏帽子で造られた、

えんぶりラベルの桃川 大吟醸純米酒 吟烏帽子(ぎんえぼし)!!

津軽地方では華吹雪や華想いが多く栽培されていますが、

八戸を中心とする太平洋側の県南地方では、オホーツク海から冷たい風(ヤマセ)が吹き、なかなか品質の良い酒造適合米が造れませんでした。

そんな冷涼の地に適した待望の酒造適合米が吟烏帽子です


【青森県内のみの限定販売】

華やかな香りとふくよかな味わい、北国らしいきれいな酒質に、かすかな煌めきと味のふくらみ、

キレも旨みもぜひご賞味くださいm(__)m

Cocologmomokawa

使用米 : 吟烏帽子

精米歩合 : 50%

アルコール度数 : 15~16

日本酒度 : +1

酸度 : 1.4

《 720ml  ¥1.706 》





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